FUJI子です
突然ですが・・・
わたしのまわりの女性、貧血気味の方が多いのです
かくいうわたしも、ちょっと貧血気味なの
あなたのまわりにもいませんか
女性は特に月イチの『女性の日』があるので
貧血になりやすい
貧血予防に『ほうれん草』
よく聞きますね
そうなんです
みんな知ってるって
FUJI子、お料理下手なので
ほうれん草といっても、ゴマ和えや炒め物ばかりに使っていたんです
うっ 恥ずかしい
簡単にできて、美味しくて、ほうれん草た～っぷり使えるものないかなぁ
と探していたら・・・あった
和食中心の我が家にも新風が吹きそうな
『ほうれん草
のキッシュ』デス
材料
卵 ２個 牛乳（豆乳でもOK
） ３/２カップ ほうれん草 お好きな量入れちゃいましょ
ハム こちらもお好きな量で オリーブオイル こちらもお好きな量で
ピザ用チーズ こちらもお好きな量で
塩・コショウ 少々ほらね
料理下手なFUJI子でもできそうなアバウトな分量でできちゃうの
作り方
ほうれん草とハムを食べやすい大きさに好きなように切っちゃいましょう
卵を割りほぐし、牛乳（または豆乳）・塩・コショウで味を整えま～す
ピザ用チーズと・を混ぜて、耐熱容器にオリーブオイルを塗ってまぜまぜしたものを入れて、１８０度に暖めたオーブンで焼く２５分焼きます！オーブンのない方は、トースターでもOKですよ
ほいっ
でっきあっがりぃ～混ぜて焼くだけ
でも鉄分た～っぷりとれちゃうよぉ
お夕飯何作ろっかなぁ
と悩んだ時にサクッと一品 いかがでしょうか
料理苦手なFUJI子にしては珍しく
２日連続 レシピ お送りいたしましたァ
また明日 お会いしましょう～
