麺屋海神＠新宿

海神に行ってきました

日曜午後４時

客たくさん

後続５

あら炊き塩らぁめん＆

へしこ焼きおにぎりのセットを注文

あっさりした塩です

とてつもなくあっさりしてます

味が薄すぎると感じるくらい繊細です

日替わりでアラが変わるようですね

つみれとつくねは珍しい

食感も良く、スープには合うかも

逆にスープに合わせた印象もある

麺、白髪ネギ、糸唐辛子、茗荷、生姜、大葉

全てがスープの為にある様な感じです

そのスープにおにぎりを入れて雑炊に

魚介な感じが増します

好き嫌い分かれるかも

★★★