お久ぶりの投稿。
昨日初めて作ってみた角煮が美味しすぎて！！( ﾟдﾟ)
つくりかたは、○ラシルで、角煮 梅で検索してね(てーー！)(๑˃̵ᴗ˂̵)
少し手間かかったけど、圧力鍋でやったから時間はとっても短縮。
梅はハチミツ漬けのをつかったから、お砂糖すこし足して調節。
なんといっても、お醤油の分量の少ない事⁉️
ほんとに大丈夫？と思ったけど、梅の塩味も加わってすごくちょうどいい！
シソの葉と柚子胡椒がいいね、合うーー！
料亭の味でした😆
お肉はお箸で切れる程柔らかかった、茹で玉子も最後に投入して味を染み込ませたよ。