てんぷらも好きだよねー
特に作り方とかないか💦
お家ではよく串揚げパーティとかしてたから自分で揚げてるしね😅。
コツだけ、
温度は180℃、温度計がなければてんぷら粉を菜箸で油に落として、直ぐ上に上がって来るようなら大丈夫。
ゆっくりな場合はまだ低いかなー
温度加減でカラリと揚がるかが勝負だからね。
あまり温度高すぎても焦げちゃうから気をつけて。
低い温度で中々カラッといかなくてずっと入れたままになってるのが一番美味しくない😣
油吸いすぎ、カラリといかなくてギトギトするよね。
てんぷら粉は色々あるけど、油をあまり吸わないてんぷら粉って言うのがあるからカロリー的にもね、アレだから😄
それがいいかも。
お水と+氷を入れて冷やすといいよ。
てんぷら粉と油の温度差が多い方がカラッと行くらしい。
季節の野菜が手に入ったりしたら美味しいよね。
ミョウガ、タケノコ、ゴーヤ、生のヤングコーン、アスパラ、ズッキーニとか。
まぁなんでも美味しいか😆