煮浸しはすご〜く好きだよね。
めちゃくちゃ簡単😳びっくりだよ。
【材料】
がんもどき
小松菜
白だし
水
1️⃣
お鍋に水と白だし、味を見て薄めてね。
沸騰したら湯通ししたがんもどきを入れ、少し煮たら火を止める。
お鍋で冷ましてる間に味が沁みるよ。
小松菜は出来れば食べる前にサッと入れて青く仕上げた方が綺麗だけど。
今日は気温が高いしムシムシしてるからね、冷たくして食べようかなと。
少し煮て冷ましたら小松菜がそんなに青く仕上がらなかったわ。😛
煮浸しは、色んなお野菜と揚げもので作ってね。
・フキ水煮とお揚げさん
・三つ葉とはんぺん、ウインナー
・ほうれん草と竹輪麩
・セリ、タケノコ、厚揚げ
等々何でも青物と練りもので出来るよ。
油揚げ、厚揚げ、がんもどきとかは湯通ししてから煮てね。
簡単過ぎてごめんね、ごめんね😆
これは、セリと厚揚げね。
