ハンバーグは、ソースを変えるだけで色々楽しめるね
家は和風が多かったかな～ネ。
和風も簡単だから、そのうち追加するね
今日はチーズハンバーグ
と言っても、スライスチーズを乗せてチン
するだけだから。
材料三人前
・ひき肉２００ｇ×３で６００ｇ
・たまねぎ１こ
･卵１こ
・パン粉３０ｇ
・クレイジーソルト
・粗挽きこしょう
・ナツメグ
ここまでは、前回の煮込みハンバーグと一緒。
・スライスチーズ3枚
・ケチャップ大さじ３
・中濃ソース大さじ３
作り方
ハンバーグダネを作る（ダネダネ～！）←もう、いいがら、、＾＾；
ボールに、たまねぎみじん切り、ひき肉、たまご、パン粉、
ナツメグ小さじ１/２（結構多め）、クレイジーソルト、コショウ
全部入れ、
はい、こねこね
ハンバーグ形に整え、フライパンにサラダ油大さじ１で両面に焦げ目をつける。
ここでポイント１
フライパンで中まで火を通すと弱火にして落し蓋、１５～20分加熱しないと焼けマセン時間かかる
なので、焦げ目が付いたら耐熱皿にハンバーグを取り、ラップをふわっとかけてレンジで5分チン時間短縮～
その間ハンバーグを焼いたフライパンに、ケチャップ＆ソース投入
チンし終わったハンバーグから出た肉汁をフライパンへ入れる（コレ入れるとソースが美味しくなるよ）
肉汁を取ったハンバーグの方には、スライスチーズを1枚づつ乗せ、ポイント２
ラップしないで（ラップするとチーズにくっついちゃうよ～）30秒チン
この30秒の間に、フライパンのソース＆肉汁を加熱
ぶくぶくしてきたら、火を止める（この頃にはレンジのハンバーグのチーズが溶けて出来上がる
）
お皿にハンバーグを乗せ、ソースを上からかけて出来上がり～
チーズとろとろ、熱々
ハンバーグおいしい～～ん