遼の大好きな「ツナ白菜」
これは、お父さんと結婚した時に寿美子さん（お義母さん）のお料理で一番好きなものは何？と聞いて答えたもの。
寿美子さんに作り方を教わってマスタ～しましたよん
圧力鍋使ったら、凄く短時間で出来たからよく作りました～
遼も、お父さんも大好き
よく作るのに、写真なかった
まあ、惣菜だから・・・ごめんね
上の写真の左端
麦茶の前の楕円の器に入ってるのデス。
この日の献立は、鮭のムニエルともやしのマーボー炒め、キムチを入れてお豆腐と卵でとじた簡単中華スープだね。
ではでは、
材料
白菜１/４カット
ツナ缶詰（小）４缶セットで３９８円とかで特売してるもの。1缶
しょうゆ
作り方
はくさいざく切り圧力鍋へ
ツナ1缶オイルも一緒にまるごと白菜の上に入れる
しょうゆ、う～～ん、、適当ざっと回しかけるだけ・・２、３０ｃｃかな？
（いつも、適当だからどれくらいかはっきり分量わかんない＾＾；ごめんよ～）
少なめにして、出来上がって味見してからしょうゆを足した方がいいかも？
水は入れません、しょうゆのみ
なんか、これだけで大丈夫？って思うかも？だけど、白菜から水分が出るから平気なのだ
圧力鍋セットして、加熱
沸騰したら、火加減弱めて過熱５分
火を止めて重しそのまま、蒸らし１０分出来上がり～～
ちょ～簡単
（いや、寿美子さんに教わった作り方は普通のお鍋で作るから、沸騰してから弱火にして落し蓋20分もコトコト煮込むのだ
）
圧力鍋だと簡単だね～
蓋を開けて、味見して薄かったらしょうゆを足す。
味の素少々。
写真撮ったので、追記します～
ツナ以外にも、豚肉小間切りや、ベーコンを使ってもおいしいよね。