こんばんは。
ＰＡＴＴＹです
今日は気温も上がりポカポカ陽気でしたねっ
春がそこまで来てるのかしら
先日またまたお誘いがあり
「はちみつ」の講座に行って来ました
①はちみつの分類について
②はちみつの種類について
これは専門家の先生のお話があり・・・
そして
③はちみつのテイスティングもあり
１・ごま（しろごま）「ミャンマー産」
２・イエローボックス（ユーカリの一種）「オーストリア産」
３・アーモンド「スペイン産」
４・ぼだいじゅ（しなの木）「国産・北海道」
です。
色も香も味も全く違う４種類・・・
ありとあらゆる花の蜜からハチさんが集めてはちみつ
ができているんだなぁって・・・
そして今ハチさんが減少しつつあり
そうなってしまうと
はちみつが取れなくなってしまうだけではなく
花粉とかもひろがっていかなくなり
食物の形態も変わっていってしまうそうです
そうならないために
色々な活動がされているそうです。
④はちみちでランチタイム
「鱈のムニエル・きのこのマリネ」
「はちみつ入りの胡麻和え」
下味にはちみつを使っていたりしていて
とっても
美味しかった
です
ケーキでも良く使うはちみつ
材料の講座にでるのもとっても勉強になるし
楽しかったです
Ｈさん。今回もお誘い頂きありがとうございました
また、宜しくですっ
３月のメニュー内容と日程のお知らせです
『クッキー・シュークリーム』
～Ｋｏｏｋｉｅ Ｃｈｏｕ～
（直径７㎝位・８個）
♪クッキー生地をシュー生地の上にのせ焼き上げましょう
サクサク感がたまらないシュークリームです
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クリームをカラメルディプロマットにして
２種類の味を楽しみます
シュー生地の作り方もしっかり学びましょう♪
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ＰＡＴＴＹでした