こんにちは。
PATTYです
すっかり気候が秋らしくなり
朝晩は肌寒くなってきましたねっ
PATTYはそんな肌寒さが大好きですっ
さてお待たせ致しましたっ
10月のレッスン内容と日程のお知らせです
『Halloeen Cake』
~スフレスポンジ&かぼちゃクリームのせ
(6.5×6.5㎝カップ 5個分)
♪かぼちゃを使ったケーキの登場です。
かぼちゃ風味のスフレのスポンジ生地を
ロール状にしたものをカットして
上に生のかぼちゃを使ったクリームを
モンブラン風に絞っていきましょう♪
注:①カップとペーパーはイメージになります
当日のお持ち帰りの物とは異なります、了承ください。
②ピックは紫色と黒色の2種類からお選び下さい。
③かぼちゃのクリームは生のかぼちゃを使用している
ため、レッスン時色が写真と異なる場合がございますので
ご了承ください。
『10月の日程』
*10月5日(土)
6日(日)
7日(月)・10時~
8日(火)
12日(土)・10時~
13日(日)
14日(月)
15日(火)
16日(水)
19日(土)
20日(日)
22日(火)
23日(水)
25日(金)
26日(土)
27日(日)
29日(火)
30日(水)
♪追加日程も検討致しますので
気楽にお問い合わせ下さいませ~
(ご希望にそえない場合もございます。ご了承ください)
メールはこちらcrown_patty@chorus.ocn.ne.jp
♪1日1レッスンになります。
午前、10時~・午後、14時~
になりますのでご希望時間もお知らせ下さい。
(満席のみ追加開講致します)
『ご予約について』
♪ご予約の際は下記の内容を添えてメールにて
お申し込みください。
調整させて3日以内にご返信させて頂きます
①お名前、ご連絡先(TEL)
②日程、時間(出来れば第2希望日までお聞かせ下さい)
メールはこちらcrown_patty@chorus.ocn.ne.jp
♪1レッスン5000円(レシピ、材料、お持ち帰り箱代込み)
♪ご試食、お飲み物付きです
♪3名様からでグループレッスンとなります
♪マンツーマンレッスンも致します(別料金)
♪日程はプロフィール欄をご覧くださいね
♪皆様のご予約をお待ち致していますね
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20130918/13/crown-patty/1b/3b/j/o0640048012687731728.jpg?caw=800)
10月はハロウィンですね
季節にぴったりのお菓子となりました
生地はスフレ生地になります
スポンジ生地も色々作り方がありまして・・・
こもスフレの特徴は生地を焼く前に粉に火を通す事
この作業をすることによりもっちり感が
もっちもっちの生地になりますが口の中に入れると
しゅわぁぁぁ・・・って溶ける感じになるんですっ
上に乗せるクリームは生のかぼちゃを使ったクリームを絞っていきます
自然な風味、甘みが最高ですよん
生地とクリームの相性はばっちりです
そして・・・
PATTYの大好きな
「カリカリ」・・・
久し振りの登場ですねっ
生地にカリカリの具材を一緒に巻いていきます
お楽しみにぃぃぃ
来月も皆様をお待ち致しております
宜しくお願い致します
もっとCROWN PATTYのお菓子教室を
知って頂きたくランキングに参加しています
ワンポチして頂けますと、とても励みになります
宜しくお願いします。
名古屋市瑞穂区新瑞橋近く。
「CROWN PATTY」のお菓子教室。
PATTYでした