く奄美大島伝統発酵飲料ミキ
先人からのギフト♡
お米さつまいもお水
シンプルな材料で作る
発酵飲料ミキ
奄美大島では砂糖使用されてる
ミキが主ですが
砂糖不使用のミキ
とーっても美味しいんです🎵
目に見えるミキを通して目に見えない
菌を伝えて繋げている
私は2019年9月に
ミキの伝道師講座修了した
ミキ伝道師ちづるです。
ご縁しているみなさま
おはようございます。
毎日寒い日が続いていますね
おかわりないでしょうか
私は毎日充実していて
ということにしましょう
(忙しいという字は心を亡くすと書くので私は好まないので)
今週末はのんびりしています。
なんとなく外食がつづき
それはそれで美味しいのですが
やっぱりお家ご飯たべたい
と思うときに真っ先に思い浮かぶのは
炊きたてのご飯です
お茶碗いっぱいに盛ったご飯
私は眞志男さんの作る白米2対げんまい1の割合で炊いて最好～幸せ～
ありがとう～とモリモリ食べてます
みなさんは何が思い浮かびますか。。
昨日はギフトシェアハウス
オープンデーに顔を出し
焼き立てパンにシチューをいただき
ナノミストサウナまで入らせてもらって沢山のギフトを受け取りウキウキな気持ちで帰宅して寝るだけという幸せな時間を過ごしました。
陽当たりサイコー
気持ちよく眠たくなります
焼き立てパン
香ばしい～♡
みんなで食べると
さらに美味しい🙌
ナノミストサウナ
ビフォア♡アフター
試しに手の写真とってみました。
腫れがひいてるきかします。
普段汗をかかない私も20分で汗が✨お肌ツルツル
✨心地よい体験に感動
定期的に続けたいと思います❤️
帰宅したら更に嬉しいことが
今ミキで自分を整える☆参加中プログラムの一つ
トルコ風ミキ(ボザ)届きました
ボザは全粒ひきわり小麦&米やキビ砂糖などを発酵させて作るトルコの発酵飲料で起源は10世紀
トルコにはボザ専門店がいくつもあり奄美におけるミキのようにトルコの方にとってはソウルドリンク♡
トルコにはボザ専門店がいくつもあり奄美におけるミキのようにトルコの方にとってはソウルドリンク♡発酵文化奥が深い！
発酵飲料まだまだ世界にたくさんありそうですね♡
ボザの味は私個人は麹風味かなと感じました。
ワークショップでも試飲していただける様に冷凍しょう
↑冷凍できるのミキのいいところ
３ヶ月の旅♡オンラインですがとても素敵な皆様と前を向いて旅をして学び気付き進んでいきまーす
３ヶ月後の自分楽しみだー
３ヶ月後の自分楽しみだー今日ものんびり充電タイム
過ごしまーす。
お付き合い
ありがとうございます。
穏やかに
心地よい時を～