ほうれん草のシフォンケーキ

今日はほうれん草のシフォンケーキの授業がありました

ほうれん草で作るとこんなに緑がきれいなんです！

着色は一切していないんですよ。

味は多分言われないとほうれん草とは分からないと思います。

面白いですよね！

チョコレートケーキ

今日はチョコレートケーキの教室がありました。

仕上げはココアを振って、斜めに筋をつけ、周りにスライスアーモンドを貼り付けます

華やかで大人っぽい出来上がりですよね

作った当日よりも翌日のほうがガナッシュとスポンジが一体化して美味しいです

キャラメルロール

今日は久しぶりにキャラメルロールを作りました

カリカリのプラリネとちょっとほろ苦いキャラメルクリームがじわ～っと幸せ気分�

寒いときって特に甘いものが幸せですよね！