オプションコース

クルトの店で　一番進んでいるクラスのオプションコースです

みなさん　ベテラン？の生徒さんたちですので　ケーキを作るのも

手際がよいです

カスターニャ　と　ごまクッキーです

カスターニャは・・・すけてみえていますが・・・栗がたっぷりはいってます

和菓子コース

今日は和菓子コースの授業がありました。

今日のメニューは
きんつば
と
とら巻き
でした�

きんつばはあんこの美味しさがバッチリでる和菓子です。

とら巻きには白あんを巻いています。

和菓子は洋菓子と混ぜ方などが違うので、また勉強になります

色々なことを学んでおくと何かに繋がることもあるかもしれません

ガナッシュケーキ

濃いチョコレート味のガナッシュケーキです

こっくり濃い味が食べたくなってくるこの季節、コーヒーと一緒にいかがでしょうか？

中にはラズベリージャムが挟んであり、酸味がアクセントです。

金箔をつけて大人な雰囲気です