今月発売の雑誌『ゆほびか』で大特集されてるチキンスープ!
チャレンジして作ってみられる方が多いみたいで、つくレポをいただいてる。
めちゃくちゃ、うれしい〜!(≧▽≦)
こちらは、絵理さんがつくられたチキンスープ。
暑すぎて水物ばかりで元気が出ないという母のため、そしてビアガーデンで食べ過ぎるであろう自分のため、昨日はスープを作って出かける^ ^
本を参考に、昆布、手羽、長ネギ、人参を投入。
ニンニク1かけ、ショウガ半分を入れてポカポカ✧︎*。
サムゲタン風にしてみたくて、松の実も。
クコの実は、コープ栗林には見当たらず…
これに鶏ガラスープを追加して、塩麹とコショウで味付け。
本を参考に、昆布、手羽、長ネギ、人参を投入。
ニンニク1かけ、ショウガ半分を入れてポカポカ✧︎*。
サムゲタン風にしてみたくて、松の実も。
クコの実は、コープ栗林には見当たらず…
これに鶏ガラスープを追加して、塩麹とコショウで味付け
めちゃくちゃ美味しそう!
そして、松の実が入ってるのは薬膳的にすごくいい!
松の実って、補気養血という薬効がある。
これは、気を補って、血を作るという意味で、まさに血流たっぷりにぴったり!
体をじんわり温める効果もあるうえに、抗酸化力が高いからアンチエイジング、美肌効果もあって、夏の紫外線ダメージを受けたお肌にもいいんだよね〜。
そして、
翌日は鶏がらスープを使って、夏おでんをしたとのこと!
ああ、鶏の滋養がたっぷりしみた夏おでん食べたい。。。
ちなみに、チキンスープで血が増えるとお肌ってきれいになる。
いままで化粧品あれこれ使って効果がないのって、血流が届いてないから肌の細胞にいくら高級化粧品使っても効かない状態になってることが多いんだよね。
漢方では、肌は内臓の鏡だから、内臓が元気になると肌はきれいになる。
それに奥さん、チキンスープってコラーゲンたっぷりでっせ。。。
ということで、美味しく食べて血をふやして、きれいになってね〜!(≧▽≦)
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