さんざし と なつめ

昨日、中医師の劉伶先生に東京から来ていただいて
スタッフ勉強会をしました。

そのときに、どうぞっていただいたのが
中国の
「山査子（さんざし）」と「棗（なつめ）」
です。

右がサンザシ、左がナツメ

どちらも生薬として使います。

山査子は消化を助けて胃を元気にする効果

棗には血を増やして貧血や不眠などを改善する効果

があるんですよ～。

山査子はりんごみたいな感じで
ほのかな酸味と甘味があり、
棗は甘みがある果物です。


輸入されてくるいろいろな果物を
当たり前のように食べてますが、
よく考えると不思議ですよね～。
世界各国、
あちこちから食べ物が届くんですもんね。
なんかすごい時代ではあります。



ただ、サンザシもナツメも
スーパーとかで見かけることが無いので
ちょっとした異国情緒な気分でした。

山査子と棗、おいしそー！
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