ラーメン家 煌(2021年35杯目)一昨日は初訪問のラーメン家 煌へ。ここはみつばで修行した方が最近オープンした店です。鶏醤油と鶏貝塩で迷ったんですが、醤油ならみつばで食べれると思ったんで鶏貝塩をオーダー。見た目はみつばでは無く麺Leadsなかのやなと。食べてみたらレアチャーシューはええ感じ。スープもやっぱりなかのに似てました(笑)でも味の深さと濃厚さでなかのに負けてるかな💦今度は醤油食べてみよ〜😄