昨日から雨が降って天気が悪い関西地方ですが今日も頑張っていこうと思います週末土曜日と言う事もあってブログ等を見られて遠方から来られるお客様も増えて来て混雑が予想されるお店です
1週間に約２０Ｋ～３０Ｋ近く1人で捌き熱々の鉄板でジュージュー焼くお店1番人気の牛ステーキも底を付き今日も頑張って捌きますよ
先週から限定入荷した数量限定のぼんじり￥２８０は早い者勝ちで鉄板で塩焼きし柚子胡椒を浸けて食べると旨いんです炭火で軽く焼き目を付けて鉄板の上でぼんじりの脂を絡めた白葱も付けます週末土曜日で入荷困難な商品なので同業他社との競争なので少数しか用意出来ませんので早めに仕入れに行きたいと思います
天気が悪いですがたくさん食べて貰えるように明るく元気に行きたいですね
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