久しく行ってなかった琉己(RU-KI)ですが先週から
ランチが始まったので行ってきました
平日のみ14時までの営業ですが本格的な麺類を３種類出してます
今回のお目当ては店主おすすめの
汁なし坦々麺です
表の黒板と入口に記載されていますがランチを始めたばかりでまだ認知度が低いみたいですね
近隣にCOCOEあまがさきがあって土曜日はどこも一杯になるので
ランチに行くなら穴場のお店ですね
ランチメニューの中から《汁なし坦々麺 Ｃ (すじもつ丼) \780》をチョイスしました
ココのは一品が多いので食べ応えがありそうですね
特注の平打麺が汁なし坦々麺の鍵と言って良い程甘辛く濃厚な肉味噌に馴染んで絡み合ってシャキシャキの細切りきゅうりと針葱がアクセントとなって
温泉卵を上に載せて混ぜ合わせる事で味がよりマイルドに一体化します
ピリッと辛さが効いた肉味噌に野菜と平打麺とのバランスが絶妙ですね辛いのが弱い方は凄く辛く感じると思いますがもっと辛くても良い感じです
この汁なし坦々麺はメチャメチャ美味しくておかわりしたかったほどハマって
しまいましたね
モチモチの食感の麺とピリッと辛さと旨みの肉味噌は一度味わうとボリュームもあって食べ応え十分でやみつきになりますね
一緒にセットで食べたのが
《すじもつ丼》夜のあてで食べてましたがご飯と一体化する事で美味しさが増してよりバランスが良くなった感じです
肉質がしっかりしたすじ肉と大根にこんにゃくがじっくり味噌味で煮込まれて
いるので濃厚で一味をかけて食べる事で食が益々進んでいきます
今回食べたのがどちらも濃厚だったので汁なし坦々麺を食べる時は
お店の方が言う白いご飯を残ったたれに絡めて食べるのが良いと思います
すじもつ丼はあっさりスープと一緒に食べるのがベストでしょうね
《牛テールラーメン》テールから出たスープとたっぷり野菜を塩味ベースであっさり仕上げてあってこちらもボリューム満点です
3種類のラーメンはどれも単品でも注文する事が出来るのでお腹具合に合わせると良いですよ
\780の
ランチで美味しくてお腹いっぱいになれてとても幸せです関西では少ない
汁なし坦々麺を近くの方は一度味わって欲しいですね《串焼きホルモン 琉己(RU-KI)》
尼崎市潮江１丁目２９－１０
06-6496-5900
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串焼きホルモン 琉己(RU-KI) （ホルモン / 尼崎駅（ＪＲ））
夜総合点★★★☆☆ 3.0