前々から何でこんな場所にあるのか不思議
でしようがなかったお店なのですがとても気になってたので入って見ました
電車の駅や
バス停からも遠くどちらかと言うと
住宅街にある
中華料理屋さん
地元じゃないと見過ごしてしまうお店
日曜日の夕飯時に恐る々
ドアを開いて入って見ました店内はこじんまりした感じの落着いたお店でほぼ満席状態
テーブル席が主なので1人の客は断られるだろうと思ったのだが
快くカウンターに招き入れて頂いた
御夫婦2人でやっているようです
いつも通り
《生ビール》を頼んで
ぐぐっと1口
メニューからビールに合いそうな物をチョイスした
《鶏の冷製》を頼んでみた
ゼラチンが周りに付いててコラーゲンたっぷり
見た目はシンプルで正直
んって感じだったけど1口食べてめちゃめちゃ柔らかい
何
口の中に広がる芳醇でまろやかな味
鶏の旨みがギュッと詰まった感じ
シンプルで誤魔化しが効かない味
めちゃめちゃ感動したので
《酎ハイレモン》を追加して
次に《王府楼特製 えびチリ》を頼んでみた特製と
メニューに書いてあって普通の《えびチリ》も別にあるので気になったので
食べて見る醤油ベースの特製ソースが海老の旨さを引き立たせて時折感じるピリッと感がたまらない
最後に
写真1番上
の《五目汁そば》を頂いた醤油ベースの
スープに細麺
青梗菜と筍の食感が心地良い
中華のお店でよく使われる冷凍イカの下処理の仕方で味が台無しになるが
ここのお店も含めて美味しい店はちゃんと仕込が出来ていて
いつも感心させられる
隠れた名店は意外と近くにあるのかも《中国料理 王府楼》
兵庫県尼崎市小中島1丁目7-12 
06-6493-7441
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