無性に野菜が食べたくなったのでサラダを作ろうと思います
レタス・きゅうり・トマト・人参・豆腐・玉子・フライドオニオン・ツナを用意しました
今日はたくさん食べたいので2種類のサラダを作ります
今回ドレッシングに使う材料がコレ
特にお勧めは『塩ポン酢』白鹿で有名な辰馬本家酒造の商品
白鹿のホームページですこの塩ポン酢まろやかですごく良い藻塩を使ってるからかな
ツナサラダにはこの塩ポン酢をベースにエクストラバージンオイルとレモン汁を基本にドレッシングを作る
ブラックペッパーも入れて
豆腐サラダには醤油・胡麻油・生姜汁・レモン汁でサッパリ目の中華ドレッシングをかける
味はお好みで調整すると良いと思います今回使った塩ぽん酢はカルディファームで購入しましたこの日は久々たくさん野菜を取りました
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普段肉気が多い食事なのでたまにはこんな日も良いかも