【39の今日の逸品・皿うどん】【皿うどん】無性に皿うどんが食べたくなったので作った野菜を用意してフライパンを強火で熱して胡麻油で葱・生姜を炒めて香りだし豚肉と魚介類を投入野菜類を一気に強火で炒め鶏がらスープ・塩胡椒・オイスターソースで味付けし 水溶き片栗粉でとろみを付ける洋辛子を添えて 出来上がり