【39の今日の逸品・鯖の塩焼】【鯖の塩焼き】福井から鯖を送ってもらった。残念ながら家庭では福井の様に浜焼き出来ないので、仕方なく開いて焼いた。福井の鯖はいつ食べても塩加減と脂のノリが違う。身が柔らかく,ホクホクしててとても美味しい。御飯のおかずにビールやお酒のお供に、とても合うと思います。今はどこでも買えるようになったので,見つけたら1度試して欲しいですね。