【39の今日の逸品・鯖の塩焼】

【鯖の塩焼き】
福井から鯖を送ってもらった。
残念ながら家庭では福井の様に浜焼き出来ないので、仕方なく開いて焼いた。
福井の鯖はいつ食べても塩加減と脂のノリが違う。
身が柔らかく,ホクホクしててとても美味しい。
御飯のおかずにビールやお酒のお供に、とても合うと思います。
今はどこでも買えるようになったので,見つけたら1度試して欲しいですね。