■店情報
神奈川県相模原市南区南台3丁目20-1
公式サイト
■写真
■麺
もっちゃもっちゃして、いつも通り美味しい生麺。
■ソース（スープ）
甘かった。
ここのきのこのポルチーニクリーム や半熟とろ～り卵のカルボナーラ でも感じたが、更にミルクの甘みを強く感じた。
そして、塩をもらおうか迷うくらい塩分が足りなく感じたので、一層甘みが強調されたのかも。
これはこれで、2～3口で慣れてそのまま美味しく食べられた。
スープだけスプーンで食べた時に、ポルチーニやカルボのようにクリームの残留がほんの少しでも残る感じは無い。
さらさら。
とはいえ、麺にもよく染み絡むし、そのまま食べても美味しくて、大満足。
生パスタとスープスパって合う！と感心しきり。
具は、あさりと牡蠣が、食べ応えのある大きさの上、すっごいぷりぷりじゅーしーで美味しかった。
同じチェーン店業態でも、ガストの牡蠣スパ とは全然違って嬉しいびっくり。
渡蟹トマトクリーム でも感じたけど、ここは具が美味しい印象。
熱を通しすぎた固さがなく、ふわふわだったりぷりぷりだったり。
お野菜は、人参、大根、牛蒡、ブロッコリーが入っていて、どれも固めの食感で好み。
こちらはスープにそんなに染まっておらず、蒸し野菜のように野菜の風味をしっかり感じる味で、美味しいし良い口直しになった。
■一言
冬限定のメニュー。
今まで頑なに避けていたスープスパ。
スープスパが嫌いな理由は、スープに濃度（粘度？）が無くて、麺が弾いてしまい味がしっかり染みも絡みもせずがっかり、の経験ばかりだったから。
こちらはどうかな･･･と超迷いつつ、最近自分の中で赤丸急上昇のポポラマーマを信じてトライ。
当たりだった！
鎌倉パスタなどでは伸びやすいと説明を受ける生パスタは、つまりは汁の吸いが良いってことで、麺とスープがとっても染み絡んでた。
やっぱりハズレを恐れず試してみるのは大事ね･･･。
以前より、あっさり目も美味しく感じるようになった、味覚の変化のせいもあるかもしれない。
こってりべったり命！だった3年前前に試したカルボナーラ は、今年のカルボナーラ と感想が違ったし。
同じく昔々に行った生パスタな鎌倉パスタも、好みじゃなくて以後全く選択肢に入れなかったが、久しぶりに行ってみようかと考え直した。
神奈川県相模原市南区南台3丁目20-1
公式サイト
■写真
■麺
もっちゃもっちゃして、いつも通り美味しい生麺。
■ソース（スープ）
甘かった。
ここのきのこのポルチーニクリーム や半熟とろ～り卵のカルボナーラ でも感じたが、更にミルクの甘みを強く感じた。
そして、塩をもらおうか迷うくらい塩分が足りなく感じたので、一層甘みが強調されたのかも。
これはこれで、2～3口で慣れてそのまま美味しく食べられた。
スープだけスプーンで食べた時に、ポルチーニやカルボのようにクリームの残留がほんの少しでも残る感じは無い。
さらさら。
とはいえ、麺にもよく染み絡むし、そのまま食べても美味しくて、大満足。
生パスタとスープスパって合う！と感心しきり。
具は、あさりと牡蠣が、食べ応えのある大きさの上、すっごいぷりぷりじゅーしーで美味しかった。
同じチェーン店業態でも、ガストの牡蠣スパ とは全然違って嬉しいびっくり。
渡蟹トマトクリーム でも感じたけど、ここは具が美味しい印象。
熱を通しすぎた固さがなく、ふわふわだったりぷりぷりだったり。
お野菜は、人参、大根、牛蒡、ブロッコリーが入っていて、どれも固めの食感で好み。
こちらはスープにそんなに染まっておらず、蒸し野菜のように野菜の風味をしっかり感じる味で、美味しいし良い口直しになった。
■一言
冬限定のメニュー。
今まで頑なに避けていたスープスパ。
スープスパが嫌いな理由は、スープに濃度（粘度？）が無くて、麺が弾いてしまい味がしっかり染みも絡みもせずがっかり、の経験ばかりだったから。
こちらはどうかな･･･と超迷いつつ、最近自分の中で赤丸急上昇のポポラマーマを信じてトライ。
当たりだった！
鎌倉パスタなどでは伸びやすいと説明を受ける生パスタは、つまりは汁の吸いが良いってことで、麺とスープがとっても染み絡んでた。
やっぱりハズレを恐れず試してみるのは大事ね･･･。
以前より、あっさり目も美味しく感じるようになった、味覚の変化のせいもあるかもしれない。
こってりべったり命！だった3年前前に試したカルボナーラ は、今年のカルボナーラ と感想が違ったし。
同じく昔々に行った生パスタな鎌倉パスタも、好みじゃなくて以後全く選択肢に入れなかったが、久しぶりに行ってみようかと考え直した。