岡江久美子さん絶賛おせち★楽天総合ランキング1位おせち!(2011年12月4日付)全29品 約3人前...
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※2013/01/10 更新※
ネット注文で大丈夫かな~、と少々不安だったおせち。
サーブする前に一口味見した黒豆が、柔らかく好みの味付けで少し気が楽になったが。
どれも甘すぎずしょっぱすぎず、父母にも口に合う味だったみたいで良かった。
※我が家はちょっと甘め好きかな。エバラすき焼きのタレに、もう少し砂糖を足す家。
ひとまず、お値段と盛り付けの手間の無さを鑑み、買って不満無し。
個人的に気になったのは。
鴨肉と、鶏で野菜を巻いたのと、伊達巻が、水っぽい気がした。
味自体は良いんだけど、噛むとちょっと余計な水分が出る感じ。
これは、我が家の解凍が良くなかったかも。
冷蔵庫解凍推奨だけど、30日午後到着→31日午前までnot冷蔵庫保管だったので。
その後は冷蔵庫に入れたけども。
それから、漬け焼き白身魚2種が、固めと思った。
漬け焼きは固くなるものだけど、これはShopChの方が柔らかくて美味しいと思う。
後は、味被りがあるかな。
甘栗(栗きんとんではない丸の)2種とか、甘い卵焼き2種とか、甘餅4種とか。
こうやって並べると、改めて甘味(デザートな意味での)が多い気もする。
しかし、29品中、水っぽいのと固いの5品以外は不満なく(甘味大目は好きな人にはいいだろう)、お値段と盛り付けの手間の無さを鑑みると、買って悔い無し。
父は、水っぽさとかも気にならないと言っていた。(←普段余程でないと味の不満を言わない)
母は、やっぱり盛付済みは楽だとめろめろだった。(←元旦以後あまり食べてないかも。餅で満腹?)
来年のリピは母次第かな。
いかとくるみはとても美味しかった。
そして、うにくらげは酒と舐めるのにぴったりだった。
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御節。
我が家は御節は作らず、買うのみ。
恥ずかしながら私は作れず、母は高齢なので。
もうここ、・・・5年以上かな(5回以上は食べてる気がするので)、ShopChの御節を購入していた。
が、昨年頼み忘れ、よりによって12月に伊勢丹へ買いに行ったが、目を惹くものは品切れの嵐。
最後は母が疲れきり妥協して購入。
お値段はShopCh並(基準にしたのでね)だったのに、お味の方は家族3人イマイチ好みではなかった。
今年は早めに&絶対余るから安ければそれに越したことはない、という話になった。
で、御節って、雰囲気というか、お重を出すという形式が大事(あまりに味が好みに合わなかったらイヤだけど)だよね、という話になり。
ここで、重箱に綺麗に盛り付けるのいつも面倒なのよ~という母の強い声有り。
んで、やっぱ少しは田作りとか黒豆とかスタンダードも欲しいよね(最初は魚貝系尽くしの礼文島の御節とか考えていた)、という、また母の強い声有り。
私が、いつぞやの御節騒動時に板前魂さんを知り覚えていたことも有り。
サイトにはTVっ子な母には馴染みの岡江さんの写真も有り。
板前魂さんに決めました。
でもやっぱりネットでこういう重要イベント関連を頼むのはちょっと心配・・・。
一応、例年との差額が大きいので、その分いつもより刺身かなにかを少しゴージャスにして逃げ幅を作ろうと決めた。
どんなのが来るのかな。
来年感想を書くのでお待ちあれ。
あ、今まで頼んでいたShopChの御節は、美味しく3人5日位(全員好みでないものはノルマにして牛歩になる)で食べ、不満はありません。
今回が好みに合わなかったら、次は素直にShopChにする。