辛子明太子が切れて、でも暑くて電車に乗って明太を買いに行く気にもならず、近所のお買い得たらこを2回ほど買っていた（これはこれで明太よりさっぱり美味しくたらこを好きになった）のだか。
やっと明太をたっぷり補充したので、痛まないようたらこ一掃したく、バタスパ。
■先生サイト
いつもの。簡単なやつ。明太の代わりにたらこ。
■実際の材料と手順
たらこ ： 0.75腹。（在庫一掃の為なのでいつもの0.5腹よりちょっと贅沢）
バター ： 10g。
（１） 麺を茹で始める。バリラ1.4mm85gを、袋の表示－３０秒。
（２） スパ皿にフォークでたらこの中身をにこそぎ出す。
（３） ほぐしたたらこの上にバターを乗せ、溶けやすいように割る。私はフォークで刺して９分割。
（４） 茹ったパスタをスパ皿に乗せ、底からえぐるように混ぜ混ぜする。
※茹で汁も欲しいので水切りは頑張らない。
■所感
初、明太ではなくたらこなので、レモン汁は入れなかった。
明太よりも、辛味で掻き消えない分海っぽさを強く感じて、また違う美味しさだった。
私は食べ慣れてる明太の方が好きかな。でもどちらも甲乙付けがたく好き。
ちなみに、お店で売ってるような一本は0.5腹らしいので、以後これに統一する。
■次回への覚書
特に無し。レモンを入れるか入れないかはそのときの気分かな。
■写真
やっと明太をたっぷり補充したので、痛まないようたらこ一掃したく、バタスパ。
■先生サイト
いつもの。簡単なやつ。明太の代わりにたらこ。
■実際の材料と手順
たらこ ： 0.75腹。（在庫一掃の為なのでいつもの0.5腹よりちょっと贅沢）
バター ： 10g。
（１） 麺を茹で始める。バリラ1.4mm85gを、袋の表示－３０秒。
（２） スパ皿にフォークでたらこの中身をにこそぎ出す。
（３） ほぐしたたらこの上にバターを乗せ、溶けやすいように割る。私はフォークで刺して９分割。
（４） 茹ったパスタをスパ皿に乗せ、底からえぐるように混ぜ混ぜする。
※茹で汁も欲しいので水切りは頑張らない。
■所感
初、明太ではなくたらこなので、レモン汁は入れなかった。
明太よりも、辛味で掻き消えない分海っぽさを強く感じて、また違う美味しさだった。
私は食べ慣れてる明太の方が好きかな。でもどちらも甲乙付けがたく好き。
ちなみに、お店で売ってるような一本は0.5腹らしいので、以後これに統一する。
■次回への覚書
特に無し。レモンを入れるか入れないかはそのときの気分かな。
■写真
