渡り蟹のトマトクリーム＠LA PAUSA：20091012

■店情報
東京都町田市原町田6-3-11
公式サイト

※　ameba開始以前の記録　※

■写真


■麺
今回はー、麺が結束したままの部分があって「えー！茹で足りないんじゃないの！」と思ったが、結果的には固めで良かった。
そんなんでいいの、ラパウザさん、固いのはいいけどほぐしてください。やっぱりその部分には味が染みないしね。
ソースは良く張り付いてた。

■ソース
蟹の風味は結構ある。そして辛味がある。
蟹の胴体部はほじって食べるような身は無い。足は手をべたべたにしてまで割らない。よって只のデコレーションだった。
まあ見た目は大事だよね。でも無くても不満は無い。

■一言
私は、蟹より海老の方が好みだった。蟹の方がトマト強いためか？