■店情報
神奈川県相模原市中央区共和3-6-14
公式サイト
※ ameba開始以前の記録 ※
■写真
■麺
やや細め。ぷりぷりもちもち系ではない。
ぽきぽき系を柔らかくした感じだが、その際茹で上げにありがちな水っぽさは無い。
噛むと少しねっとりする感じ？ 類似店を思いつかない。美味しかった。
量は多い。公式を見たら270gあるらしい。
表面はつるつるではなく、麺に良く絡む。
■ソース
濃厚で美味しい。ベーコンの味もよく出ていて、塩分ばっちり。甘み少な目。
やや酸味を感じた。チーズの酸味か？
べったりというほどではないが、つるつるではない麺にとても良く絡んだ。
正統派カルボという感じ？
ジロー系なのに炒り卵でもなく、乳油分離もせず最後まで劣化しないソースだった。
■一言
あまりお腹が空いてなかったのだが、manmapastaの前は普段全く通りかからないので、入ってしまった。
デザートの冊子を見て「多分ジロー系。。。」とがっかりした。（今までジロー系で美味しいカルボに出会ったことが無いので）
美味しくてもお腹空いてないから、味だけ見て残せばいいか…と思って入ったのに、そして多いのに、好みの味で全部食べてしまった。
現在のマイベスト浜小町と同率一位に好み。麺もソースも系統が違うので。
また、接客も素敵だった。
勝手にソーダ割を想定してレモンチェッロを頼んだのだが、原液が来てしまい、ソーダ割り可能か尋ねた。
少しして、フロアリーダと思しき女性が「ソーダで割ってみましたがこんな感じでよろしいでしょうか？」と持ってきてくれた。レモンの輪切りまで入っていた。
自分があほだったのに気さくに応じていただき、好感度超UP。
そんな注文は受けたことが無いようで、流しの店員さんを慌てさせてしまい申し訳なかったが。ソーダ割りさっぱりしていて、こってりカルボと非常に合い、とても美味しゅうございました。
次からは素直にカンパリにしますけど。そんなサービスを受けなくてもカルボは好みの味でした。
単品で1000円超えするけど、似たような価格のラベルデには圧勝と思われ。
神奈川県相模原市中央区共和3-6-14
公式サイト
※ ameba開始以前の記録 ※
■写真
■麺
やや細め。ぷりぷりもちもち系ではない。
ぽきぽき系を柔らかくした感じだが、その際茹で上げにありがちな水っぽさは無い。
噛むと少しねっとりする感じ？ 類似店を思いつかない。美味しかった。
量は多い。公式を見たら270gあるらしい。
表面はつるつるではなく、麺に良く絡む。
■ソース
濃厚で美味しい。ベーコンの味もよく出ていて、塩分ばっちり。甘み少な目。
やや酸味を感じた。チーズの酸味か？
べったりというほどではないが、つるつるではない麺にとても良く絡んだ。
正統派カルボという感じ？
ジロー系なのに炒り卵でもなく、乳油分離もせず最後まで劣化しないソースだった。
■一言
あまりお腹が空いてなかったのだが、manmapastaの前は普段全く通りかからないので、入ってしまった。
デザートの冊子を見て「多分ジロー系。。。」とがっかりした。（今までジロー系で美味しいカルボに出会ったことが無いので）
美味しくてもお腹空いてないから、味だけ見て残せばいいか…と思って入ったのに、そして多いのに、好みの味で全部食べてしまった。
現在のマイベスト浜小町と同率一位に好み。麺もソースも系統が違うので。
また、接客も素敵だった。
勝手にソーダ割を想定してレモンチェッロを頼んだのだが、原液が来てしまい、ソーダ割り可能か尋ねた。
少しして、フロアリーダと思しき女性が「ソーダで割ってみましたがこんな感じでよろしいでしょうか？」と持ってきてくれた。レモンの輪切りまで入っていた。
自分があほだったのに気さくに応じていただき、好感度超UP。
そんな注文は受けたことが無いようで、流しの店員さんを慌てさせてしまい申し訳なかったが。ソーダ割りさっぱりしていて、こってりカルボと非常に合い、とても美味しゅうございました。
次からは素直にカンパリにしますけど。そんなサービスを受けなくてもカルボは好みの味でした。
単品で1000円超えするけど、似たような価格のラベルデには圧勝と思われ。