半熟卵とベーコンのカルボナーラ＠スパゲッティ食堂ドナ：20090630

■店情報
東京都町田市原町田6-1-1 小田急ツインパル2F
地図を見ると、公式の住所と、実際の場所がどうしても合わない･･･。
実際は、丸井ではなく、まくだーなるより左にあったのに。
新装中のせい？
スパゲッティ食堂 ドナ

※　ameba開始以前の記録　※

■写真


■麺
やわ。ちょいふと。もちもち。
生麺なので硬さを求めてはいけないと思われ。

■ソース
薄い。塩分足りない。 薄いのは半熟卵はゆるゆるの白身のためか？あまり麺に絡まない。
食べ進むうちに生麺だからソースを吸って味が付いてくるが、私はもう少しこってりしたのが好み。
塩分は足りなくて塩を8振りした。足した後は満足。
卵の甘みと乳臭さがあるのは好み。
ソースだけ食べると丁度良く美味しい。

■一言
記録のためにカルボを頼んだが、好みでないのはわかっていた。
好みに変わってるかな、、、とも期待したのだが、変わらず。
ここはバター醤油が好みの味なので、DON'Aに来るならカルボよりそちらを頼む。