ベジフル☆ダイニング

今日は会社の同僚とベジフル・ダイニングっていうお料理教室？

セミナー？に参加。野菜ソムリエの「さどはら　かよこ」さんが

講師で、野菜の見分け方とか栄養の事のレクチャー＆プチクッキングぅ

・・・っと、その前に、、、スタートが19：00でオナカ、ぐ～っのアタシ達は、「野菜の試食じゃ

足りん！」と会場近くのパニーニ屋でパニーニ＆♪　エヘ☆

で、会場では、まず桃3種類の食べ比べ？テイスティング。

その後、トマトメインの食事。

左下から時計周りに

かぼちゃの和風マッシュサラダ・赤キャベツのマリネサラダ

はちみつとトマトのロールケーキ

ガスパチョ

トマトとスイカのジュース

ガスパチョは、トマト・セロリ・きゅうり・パプリカ・たまねぎ

・にんにくを、ひたす摺りおろして、ワインビネガーと

塩コショウ・オリーブオイルで味を整えただけなんだけど

めちゃ美味しかったので、近日、お家ｺﾞﾊﾝでもTRY予定。

多めに作って、小分け冷凍で、カッペリーニやそーめんに

シャリシャリシャーベット状態でかけても美味しいかも。

ちょっと実験してみます。

でわでわ。