実際に作ってみました(^-^)/
作り方
①大根1/4を5mm～1cmの角切りにする
②角切りした大根を瓶に入れる
③大根がひたひたになるくらいはちみつを入れる
④蓋をして3時間くらい常温で放置する
⑤大根から水が出てはちみつの上にその水が溜まったら
しわしわになった大根だけを取り出す
⑥はちみつと大根から出た水を混ぜたら完成
冷蔵庫で2～3日は保存出来るみたい。
しわしわになった大根も食べれるそうです。
ホットミルクに混ぜて飲んでみました
甘くて美味しい
でも、はちみつ大根を入れ過ぎてむせるというハプニング(笑)
はちみつ大根は少量でOK(*^-^)b