butter beater

料理は基本的に好きではありません。（と、思い込んでいました。）

母方の実家が九州だからかもしれないのですが、
母は、基本的に男が台所に立つことを好みません。
そのこともあってか、一人暮らしを始めるまで
料理はほとんどしたことがありません。

ところが、今年に入ってから、少し関心をもつようになりました。
きっかけはいくつかあるのですが、そのひとつは飯島奈美さんの LIFE という本。

この本はとてもよくできていて、見るだけでもとても楽しいのですが、それはさておき。

糸井重里氏いわく、「この本に忠実に試せば、確実においしいものが作れる」　というので、
材料を眺めてみると、これが初心者にはなかなかハードルが高いのです。
自分の場合、そのこと以前に台所に立つ習慣がそもそもない。

そこでまず手始めに、簡単なものを作るところから始めました。
ところが、キッチン道具が絶望的に不足しています。
そこで、今回導入したのが、バタービーター。

柳 宗理 バタービーター (フライ返し)/柳宗理

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とりあえず、チャーハンを炒める用に使っています。
結構気に入っているのですが、難点がひとつ。

自分は左利きなので、左手でこのバタービーターを持つと、
どうしても動きが不自然になってしまうのです。

とはいえ、新しいことができるようになるのは楽しいなぁ。