レポートでお馴染みの上大岡にある老舗洋食店
｢津久志亭｣
今日はこのお店の最高メニューをチョイス。
牛ヒレステーキ。
脂分を落とした最高の部位を、
特選ベーコンで巻き上げ寝かせたお肉。
良い感じに焼けていて柔らかさが心地好い♪
ソースも以前レポートした牛サーロインステーキと同じものを使用。
ご飯が必須(笑)
ま、
その前にこれ。
良い感じに口の中にまとわりついてくれるワイン。
牛ヒレステーキの味を引き立ててくれる。
そしてサービスで付いてくるこのサラダを時々つつく。
何てことのないサラダに見えるが、
ドレッシングはオリジナルフレンチドレッシング。
野菜達が躍るほど旨い。
連れのお二方はハンバーグにポークソテーをオーダーしてペロリとたいらげていました(^^)
バリうまかー
