四ッ谷 すし匠へ

行ってきた。

今回は親方の前指定で。

とても楽しい時間にとても美味しいお鮨

たまらない時間。

やはり

今年限りということもあり

予約争奪戦が凄いようで

行ける機会も限られます（笑）

あと何回親方の握りが日本で食べられるのか？？

今月はサツキマス

砂ずりはマグロの部位でもとても好きな味