今月も美味しいお鮨を食べに銀座青空へ。少しマイナーチェンジで手拭きが銀の器にて出てきた。味は相変わらずの美味しさ。ツマミでは鱧も食べられた鮑は焼きがはいっていて、肝のソースにて食べるんだがコレがまた酒に合うカツオはカラシを溶かして食べる握りはいつも通り幸せ。今月はいつ以来かな?穴子も食べられた。まあまだ私の好みからは離れているがそれでも美味しいかった。