お店は鰤門（しもん）
入って思った事は
カウンターが赤い‼︎（笑）
その中には
4人程の職人さんが立っている。
どれが大将なんだろうか？（笑）
とりあえず言われた席に座る。
ランチのコースだったんだが
食事が始まりいざ握りに入って一貫めを出された時の見た目…
なんだかカッコ悪い形だな。、
がしかし
味は食べて見なければわからない。
いざ口に含み味わうと…
あちゃ～
久しぶりにあんな感じの握りを食べた。
コレだったらば
すしざんまいとかで十分なレベルだと私は思った。
むしろ
ざんまいの方が美味しいんではないかな？
ネタとシャリのバランスが見た目も味も悪く、担当された職人さんの腕もあるだろうが本当にイマイチだった。
ただ
ランチであの値段であの雰囲気を楽しめるのは、鮨を知らない方を連れて行けば喜ばれるのではないかな？
最後に出てきた
最近行くお店のイマイチな時よりもさらにレベルが下だった。
結果
何が美味しかった？と思い出すと
デザートのわらび餅（笑）
あの長いカウンターは壮観なので
ランチならば行くのはイイと思うが
夜に、行くことは確実にない。
しかし
お店、そこそこ混んでたな。