サンクトガーレンは8月28日、同社発泡酒ブランド「スイーツビール」からアップルパイ風味のビール「アップルシナモンエール」を発表した。
10月21日から冬季限定で販売を開始。価格は450円。
新製品はリンゴを副原料とした甘い風味のビールで、長野県伊那市産の、表面の傷や形のいびつさなどにより出荷のできない廃果リンゴを使用した。このリンゴの一部を“焼きリンゴ”に加工し、ベースにはカラメルや香ばしいパイに似た香りのする、軽く焦がした麦芽“カラメルモルト”を使用。アップルパイの風味に近づけたとのこと。
ちょっとシャレたビールになりそう。