人形町に1日3回
焼き立てのシュークリームを販売する洋菓子店があります。
その名も「シュークリー」
行列必至であっという間に売り切れます。
この2年ほど、何度かお店の前を通ったことはあるのですが、
いつもシュークリームは完売で、
いつか食べたいと思っていたのです。
先日のＭＢＦ学会のスイーツタイムで、
トシヨロイヅカのシュークリームを食べ損ねて以来、
反動で、シュークリーム熱が高まってしまって、
それならと、シュークリーを遂に頂きました。
シュー生地はパリパリ硬めで、ゴマが香ばしくまぶされています。
さっくり食感も素晴らしく
中のカスタードもバランスよく、
なんのてらいもないシンプルな美味しさ
学会でシュークリーム難民になったスタッフにも大好評でした。
