毎週初めは子供たちのお弁当の日。
というのも、子ども達が通うインターのcanteenでは
月曜日のメニューがイマイチらしく、
子供達からlunch box持参の要請あり
同級生や先生も日本のお弁当には興味津々だそうで
こっちで手に入りにくいおかずカップや、
キャラクターものの小分けのふりかけといった
小道具は一時帰国時に調達。
以前はプラスチック製の弁当箱に詰めていたのが、
住んでいるところは高温多湿なので、
わっぱ弁当を導入したところ
中に熱もこもらずいい感じに
生鮭はネットスーパーで購入し、
日本から持ってきた塩こうじで一晩寝かせて、
フライパンで弱火で焼けば立派なしゃけ弁当。
有機野菜も生食可の卵も、
なんでもネットスーパーで手に入るのがありがたい。
月曜の朝から一仕事
さ～、今週も一週間、頑張っていこ