今日は豚しゃぶにします！
別に聴いてないよ
って、言われそうですね。
うちの理事が昼食を作った際に
いつも手抜きで手抜きでってよくいうけれど
毎日おいしい料理を作ってくれる。
美味しい料理のコツみたいなものが
身体に染みついているんだと思います。
たしか、忘年会だったか
いや、新年会だったかな？？？
豚肉とほうれんそうだけの鍋を食べました。
職場が人形町なので
肉は、今半で買いましたっけ。
今回は、自宅で作るので
さすがに今半とはいきませんが、
今夜は常夜なべみたいなものを作ってみようと思います。
暑い季節を前に
豚肉のビタミンＢ１を摂取して
体調を整えようじゃありませんかー！
----------------------------------------------------------------
材料はこちら
＜ だし ＞
日本酒（今回は菊正宗の樽酒を使用）
ほんだし
昆布もあれば。
＜ 肉 ＞
肉は豚しゃぶ用の
・豚バラ肉
・豚肩ロース
・豚ロース
の３つを買いました。
スーパーに３種類あったので
手に取っただけです。
料理しないので知識ゼロです＾＾；
＜ 野菜 ＞
ねぎ
しめじ
えりんぎ
えのき
もちろん、ほうれんそうもあります。
材料は全て目分量で大丈夫です。
ダシが薄いと思ったらほんだしを後から加えてもＯＫ！
◆◆◆ 作り方 ◆◆◆
①作る量に合わせた鍋を用意します。
②日本酒を鍋に注ぎます。
③ほんだしを入れます。
④強火にかけて沸騰させます。（アルコールを飛ばす）
⑤火の通りにくい野菜から順番に入れます。
ここまでひととおり調理はおしまいです。
薄切りの肉は５秒くらいで火が通りますので
食べたいときに調理した鍋に潜らせて、
ポン酢につけてお召し上がり下さい。
肉がプリッとしていて
そして甘味を引き立たせてくれて
美味しいですよ（＾０＾）
----------------------------------------------------------------
先ほど、少量の日本酒を小さい鍋に入れて
ミニ豚しゃぶをやってみましたが、
うまいです！
いや～うまい。
日本酒を飲みながら
最高！
アルコールはほとんど抜けていますし、
また、樽酒特有の香りもほぼありませんでした。
一緒に酒も飲めたら最高なんですが、
明日の起床に影響しそうで考え中。
ちょっとだけなら・・・ダメかなぁ～、う～ん＾＾；
はぁ～
鍋のように最後に豚肉を入れるのもよさそうです！
神楽坂での会席料理のデザートです。
麩を使ったデザートが出てくる
と、予想した兄の期待大外れのフルーツでした（笑）
生麩のデザートもどこかにありそうですね。
--------------------------------------------------------------
いつも最後まで読んでもらえて嬉しいです。
今、何位になってますか？
気になる方は覗いてみてくださいね♪
ランキングが上がってるとパワーをもらえます。
よーし、ヒルクライム克服するぞー！
これからも頑張っていきますので宜しくお願いします！
--------------------------------------------------------------
■ブログ作者 うっしー牛田
【アンカーRNC７クロモリロードレーサーうっしーのヒルクライム克服練習ブログ】
愛する自転車（ロードレーサー・ロードバイクとも言う）はブリヂストン アンカー(bridgestone anchor） ＲＮＣ７生涯無事故、無落車を目指します。残念ながら立ちゴケ経験はあります＾＾；が、ポールや木につかまったり、倒れたはずなのに車道と逆方向に立っていたり・・・今の所、大きなケガはありません（笑）所有するロードレーサーはこれ一台なので、このブログがまるまるRNC7のインプレということになりますね。ホイールはEASTON（イーストン）EA90AERO、FULCRUM RACING７を使っています。 荒川CR・東京都内などをのんびりサイクリングペースで走ってますので、黄色のロードレーサーを見かけたらお気軽にお声を掛けてくださいｗ
ブリヂストンアンカーを僕がお世話になっているお店で購入すると、もれなくソウル・バルセロナ・シドニー・アテネ・北京などのオリンピック元日本代表選手と一緒にロングライドイベントで走れます。隣についてもらったり、宿でバンバン質問したり、なんでもＯＫ。自転車初心者の方、大歓迎。うっしーのブログを読みました、と言ってもらえればお店のオーナーに通じます♪お楽しみに～。
【各リンク】 お時間ある方はコチラもどうぞ。
およよ～い
↑最初で最後の海外で撮ったかわいい動画です。
おたっちゃん
↑明治４３年生まれ。１０１歳没（僕が生まれた時からずっと一緒に暮らしてくれたかわいい祖母です。）
Ａ－ｔｒｉｐｌｅＣ
↑僕がお世話になっているサイクリングクラブのホームページです。
って、言われそうですね。
うちの理事が昼食を作った際に
いつも手抜きで手抜きでってよくいうけれど
毎日おいしい料理を作ってくれる。
美味しい料理のコツみたいなものが
身体に染みついているんだと思います。
たしか、忘年会だったか
いや、新年会だったかな？？？
豚肉とほうれんそうだけの鍋を食べました。
職場が人形町なので
肉は、今半で買いましたっけ。
今回は、自宅で作るので
さすがに今半とはいきませんが、
今夜は常夜なべみたいなものを作ってみようと思います。
暑い季節を前に
豚肉のビタミンＢ１を摂取して
体調を整えようじゃありませんかー！
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材料はこちら
＜ だし ＞
日本酒（今回は菊正宗の樽酒を使用）
ほんだし
昆布もあれば。
＜ 肉 ＞
肉は豚しゃぶ用の
・豚バラ肉
・豚肩ロース
・豚ロース
の３つを買いました。
スーパーに３種類あったので
手に取っただけです。
料理しないので知識ゼロです＾＾；
＜ 野菜 ＞
ねぎ
しめじ
えりんぎ
えのき
もちろん、ほうれんそうもあります。
材料は全て目分量で大丈夫です。
ダシが薄いと思ったらほんだしを後から加えてもＯＫ！
◆◆◆ 作り方 ◆◆◆
①作る量に合わせた鍋を用意します。
②日本酒を鍋に注ぎます。
③ほんだしを入れます。
④強火にかけて沸騰させます。（アルコールを飛ばす）
⑤火の通りにくい野菜から順番に入れます。
ここまでひととおり調理はおしまいです。
薄切りの肉は５秒くらいで火が通りますので
食べたいときに調理した鍋に潜らせて、
ポン酢につけてお召し上がり下さい。
肉がプリッとしていて
そして甘味を引き立たせてくれて
美味しいですよ（＾０＾）
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先ほど、少量の日本酒を小さい鍋に入れて
ミニ豚しゃぶをやってみましたが、
うまいです！
いや～うまい。
日本酒を飲みながら
最高！
アルコールはほとんど抜けていますし、
また、樽酒特有の香りもほぼありませんでした。
一緒に酒も飲めたら最高なんですが、
明日の起床に影響しそうで考え中。
ちょっとだけなら・・・ダメかなぁ～、う～ん＾＾；
はぁ～
鍋のように最後に豚肉を入れるのもよさそうです！
神楽坂での会席料理のデザートです。
麩を使ったデザートが出てくる
と、予想した兄の期待大外れのフルーツでした（笑）
生麩のデザートもどこかにありそうですね。
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いつも最後まで読んでもらえて嬉しいです。
今、何位になってますか？
気になる方は覗いてみてくださいね♪
ランキングが上がってるとパワーをもらえます。
よーし、ヒルクライム克服するぞー！
これからも頑張っていきますので宜しくお願いします！
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■ブログ作者 うっしー牛田
【アンカーRNC７クロモリロードレーサーうっしーのヒルクライム克服練習ブログ】
愛する自転車（ロードレーサー・ロードバイクとも言う）はブリヂストン アンカー(bridgestone anchor） ＲＮＣ７生涯無事故、無落車を目指します。残念ながら立ちゴケ経験はあります＾＾；が、ポールや木につかまったり、倒れたはずなのに車道と逆方向に立っていたり・・・今の所、大きなケガはありません（笑）所有するロードレーサーはこれ一台なので、このブログがまるまるRNC7のインプレということになりますね。ホイールはEASTON（イーストン）EA90AERO、FULCRUM RACING７を使っています。 荒川CR・東京都内などをのんびりサイクリングペースで走ってますので、黄色のロードレーサーを見かけたらお気軽にお声を掛けてくださいｗ
ブリヂストンアンカーを僕がお世話になっているお店で購入すると、もれなくソウル・バルセロナ・シドニー・アテネ・北京などのオリンピック元日本代表選手と一緒にロングライドイベントで走れます。隣についてもらったり、宿でバンバン質問したり、なんでもＯＫ。自転車初心者の方、大歓迎。うっしーのブログを読みました、と言ってもらえればお店のオーナーに通じます♪お楽しみに～。
【各リンク】 お時間ある方はコチラもどうぞ。
およよ～い
↑最初で最後の海外で撮ったかわいい動画です。
おたっちゃん
↑明治４３年生まれ。１０１歳没（僕が生まれた時からずっと一緒に暮らしてくれたかわいい祖母です。）
Ａ－ｔｒｉｐｌｅＣ
↑僕がお世話になっているサイクリングクラブのホームページです。