２０１５年　半田市　『豚宏』

今月末は色々忙しくて、またも更新が滞りつつあります（汗）
書かないとズルズルといってしまうので、気合入れないといけませんね！
さぁ書くぞ！！

↓全体写真

↓具材アップ

↓スープ

↓麺

↓チャーハン

『ラーメンギョーザ専門店　豚宏』

チャーハンラーメンセット　醤油味　８９０円

半田市岩滑中町３－１９４　ヤナベエイト内　（地図）

０５６９－２３－８８１９　

１１：３０～１４：００　１７：３０～２２：３０　

水曜・木曜　休

駐車場あり　

２０１５年２月２３日

今回もストックから。
紹介するのは半田市の「豚宏」です。
半田市の北部にあるお店ですね。

見た目：素朴な感じがいいですね

具：ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔

麺：細縮れ

スープ：醤油

感想：こちらの訪問は２０１１年３月に記事にした以来。
随分経過してますね～。
前回は豚骨だったので今回は醤油をいただきます。

スープは、鶏ガラ醤油で程よく化調の効いた味わい。
屋台風と言った感じで胡椒の風味が強め。
塩気も強く、割とインパクトある味わいです。

麺は、しこしこした食感で結構硬めです。
太さはインスタントラーメンくらいと言えば伝わり易いでしょうか？
麺量は多くはないのでサラっと完食出来ます。

具材は、これと言った特徴はなくシンプルな仕様。
チャーシューはロールチャーシュー。
薄く脂身の多いこういうタイプは昔懐かしいです。

チャーハンは、以前よりサッパリしていました。
刻んだ紅生姜がたっぷりで、塩気の強いスープがチャーハンによく合います。
団体から家族連れにお一人様まで客層は様々。
しかし常に満席で待ちまであり、来客もひっきりなし。
特別な感じはなく至って普通だけど雰囲気の良さと言うか大将の感じの良さと言うのかな？
また来たいと思わせる良いお店ですね♪

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２０１５年 半田市 『豚宏』

２０１５年　半田市　『豚宏』