今月12日に開催予定のイベント会場『そば茶寮 澤正 』で打ち合わせに行きました。京都はすっかり紅葉の季節・・・思わずうっとりです。
趣のある玄関。この建物は昭和初期に伊勢神宮のご神木を使って、3年の歳月を費やして貿易商の迎賓館として建てられたそうです。
前栽の紅葉は色付き、更に風情がありました。庭石の苔にも季節の移ろいを感じます。
八寸・・・美しい器に盛られたお料理はどれから手をつけようかしらと、楽しみが一杯です。
温鉢・・・舞茸は絶品でした。
小鉢・・・さっぱり、お口直し的な一品です。
その後、揚げ物、蕎麦、ご飯とデザートと続きます。食べるのみ夢中になり過ぎて、撮影を忘れてしまいました。
和室の隅に飾られた英国スポードの食器・・・自然と溶け込んでいるんですよね・・・今回のイベントでもスポード社の食器を使わせて頂きます。きっと、イベントの深みが加わる事でしょう。
京都市東山区今熊野剣宮町33-22
電話：075-561-4786
営業時間 午後12時～午後2時半
午後5時～午後7時半
定休日 奇数月 水曜日、偶数月 火曜日