3月3日
ひなまつりですね。
女の子のいるご家庭では
お雛様を飾って
ご馳走でお祝いをするのでしょうか。
inko-chanは子供の頃から
ひなまつりの思い出がないのです。
どうしてかというと
inko-chanが３歳の３月３日に
父方の祖父が亡くなったので
３月３日は祖父の命日。
父の実家にお線香をあげに行く日でした。
料理上手だった母が
ものすごくいっぱいのちらしずしを作って
電車に乗って持って行っていました。
やはり料理上手な叔母が
天ぷらや菜の花の和え物、お吸い物を作っていてくれて
長命寺の桜餅を食べて帰ってくる、
毎年そんな感じでした。
しばらく作っていなかったのですが
今年は頑張って母のちらしずしを作りました。
（勿体ないことに
お料理を母から教えてもらったことはほぼありません。
味の記憶を頼りに真似して作る感じです。）
母のちらしずしは海鮮ではなく
何故か鶏肉が入っています。
inko-chanが子供の頃
あまり裕福な家庭ではなかったので
海鮮ではなかったのかもしれません。
懐かしいちらしを
父にお供えをして
祖父にも分けてもらうように頼みましょう。
おめでたいひなまつりは知らないのですが
おいしいちらしずしのある祖父の命日は
好きでした。