枝豆のゆで方

枝豆の量 → 不明

水 600mg
塩 2％ 12g
砂糖2％ 12g
桜エビ 4尾

2012年のベランダ　その30

　観察日記

　昨日糖度を測った中玉トマトと、もう１種類の中玉トマトの糖度を再計測。



　昨日のと同じ房のトマトは

　観察日記

　昨日のと同じく10.8度くらい。
　無理矢理デジカメを糖度計にくっつけてみたら案外それなりに撮れてびっくり。



　もう１種類の中玉トマト計測。

　観察日記

　9.6くらい？



　でも10.8トマトは皮？が堅いんだか厚くて、
　それより柔らかいのか皮が薄いのかの9.6トマトのほうがおいしく感じた。

　トマトのおいしさは糖度だけじゃないらしい。

2012年のベランダ　その29

興味本位で買った糖度計で、赤くなった中玉トマトの糖度を測ってみた。





１０．８度くらいだった。





普通のトマトは４～６度らしい。

旅行で１週間近く放置したせいだろうか。