ステーキけん、マネーの拳

漫画『マネーの拳』では、主人公は早々に飲食業から撤退する事を
選んだけど、考え方の根っこでは井戸実社長と共通している。

今後10年間は僕が独走する――34歳でぶっちぎりの外食成長株、ステーキ「けん」井戸実社長に聞く(1) | インタビュー | 投資・経済・ビジネスの東洋経済オンライン

しかし、熱い男だ。
その全てに同意すると言うつもりもないけど、実際大した人物だよ。
すかいらーくやロイヤルホストが業態転換をして追い掛けて来てるけど
どうやって資本的に強力な敵を振り払うかも興味がある。
ステーキとハンバーグのレストランを掲げているけど、強みが
そこにあるワケではないと正直に言うところもドキッとする。
頭の回転が良くて本質を見ているからそんな事を言える。
ネットじゃ彼の悪口をいう人が大勢居るけど、彼の様に
沢山の人を雇用して養って、沢山の税金を納めているワケではないし。
それこそ現場の血と肉と格闘してるから出てくる言葉と
勝負になるのかどうか。

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