ひたちなか市のよく買いに行く干し芋屋さん、
永井農業さん
年明け、プラプラドライブの帰りに寄りました。
通りに面しているので、
割と出入りしやすいんですよね〜♪
昨年、あい小町という品種が出て、
ほっくり系の干し芋で美味しかったんですよね。
今年もあるかなー、と覗いたら。
今年は栗かぐやという品種が出でました。
こちらはシロタと呼ばれる、
生育期に水分不足が起こる傷害の出ている
訳あり商品。
シロタは
食感がやや硬いので甘みを感じにくい、
食味が著しく不良な事から、
地元で消費されてるそう。
よく噛めば十分美味しいので、
私は自宅用(自分用)によく買います。
贈答品の三分の一くらいの値段で買えるかな。
いわゆるセッコウの半値くらいでもあるので
いかにお買い得か…。
最近は本当に紅はるかが多いですが、
ベトベトネチョネチョがねぇ。
美味しいけれど、
歯にくっつくので、詰め物が(;;;;;°∇°)
あっさりとした玉豊や、
程よい酸味のあるイズミは
これから最盛期だったかと。
そこにお目見えしたのがこの栗かぐや。
調べるとカネコ種苗の開発品種とのこと。
シルクスイートもカネコ種苗さんだったんですね！
どちらも海外への持ち出し禁止となってます。
食べてみるとホクホク感のある
干し芋。
ネッチョリ系が苦手な方にはオススメかも。
香りは強くないので、
香ばしいほうじ茶や玄米茶と合うのかな。
やっぱり、干し芋は美味しいな😋
