4月30日 水曜日
「御殿場にはコシヒカリしかない!!」
「漬物と米があれば良いと言っていた」
など沢山の失言で辞職したリニア反対だった
前静岡県知事がいましたが・・・
今年は御殿場にはその米も漬物も全くないようです
先日、畑を借りている農家の友人との話では
「今年、親戚知人友人などからコメを譲ってくれと
頼まれて譲っていたら在庫計算を間違えて
秋には農家の自分が高い米を買うようだ!!」
と笑っていましたが
本当に米はどこにいったんでしょうね
もう一つの御殿場の特産品の水菜の漬物の話
毎年、地方に行った親戚の好物なので
故郷の名産の水菜の漬物を送っていたのですが
一昨年前あたりから売っている店が減り、
今年は全く入手が出来なくなり不思議に
思っていましたが、農家の友人の話で納得!!
食品衛生法の改正で個人の農家が栽培した
野菜を漬けて販売するのにはハードルが高くなり
出来なくなってしまったようで、
各農家が農閑期に栽培していた水菜の栽培を
やめてしまったようです
参考にその関連記事をリンクしておきます
名物お漬物が消える日 改正食品衛生法の経過措置が5月末で終了 | AGRI JOURNAL
これから先、日本の食卓から農家の
おばちゃんが漬けた美味しい漬物はなくなり
機械で作った漬物と輸入米を食べるように
なっていくのでしょう!!
米もそうですが、漬物も国が何とかしないと・・
日本の食文化が消えていきますね
じゃあまたね