Crescent Moon (クレセントムーン)
TEL075(201)3030 ご予約承ります！
駐車場ございます。
おはようございます
クレセントムーン森田です
今回は、『和牛』と『国産牛』の違いのお話。
前回、当店は殆んど和牛を使っていますが国産牛と書いていますと言っていましたが
当然国産牛の方がランクが下です
和牛は、皆さんの想像通り日本在来種をもとに交配を繰り返し改良されたもの。
国産牛というのは、 アメリカ牛やオーストラリア牛のような外国の牛をそういう牛を生きたまま日本に輸入し、日本で3ヶ月以上飼育されれば国産牛という名前に変わります。(たまに国内牛と書いているところがありますが国産牛でしょうね
)当店も900円でご提供しているので国産牛です
が、仕入れているお肉屋さんが今日はサービスとかいって和牛にしてくださることが最近多くなっています
ちなみに昨日・一昨日は全て和牛でした
(この写真は、国産牛)
ステーキランチは、昨日も完売でしたがやはりわかるお客様もおられ『何でこんな値段なん？もっと高く売ったら良いのに… 私らは、嬉しいけど
』店が移転オープンしてまだ3ヶ月。
今は、お客様に喜んでいただくことを最優先
それに人に自慢できるお店作りを目指しているのでスムージーを含め安全で美味しいものをこれからもご提供しようと思っています
気になる方は、是非１度当店のステーキランチとスムージー食べに来てください(__)
心も体も健康に
今日も１日楽しく笑顔で
