いつも散歩に行く公園。
今日は草刈りをした後でした。
わたし、草のにおいが大好き！
特に草刈り後が好きです
草を刈った後は、
葉をカットすることで、
香りがたっているんですよね。
ちょうど雨が降り出す前で
湿度が上がっていたことで、
より香りが揮発していたかもしれません。
これはざっくり言うと、
精油の取り出し方（抽出方法）
も同じような考え方なんです。
精油の取り出し方（抽出方法）
の中に「水蒸気蒸留法」
というのがありますが、
原料となる植物を蒸して、
精油をとじこめている細胞を壊して
香りを揮発させる方法です。
その後、精油と水蒸気を分離させるので、
香りの成分だけのとても濃縮されたものが
「精油」というわけですが。
生の植物の香りも、
この原理で楽しむことが出来ます
例えば、
生のペパーミントの葉の香りが、
精油のペパーミントほど香らない、
という経験があるかもしれません。
葉を手で少し
擦ったり、ちぎったりしてみてください。
葉の中の精油をとじこめている部分（細胞）
が弾けて、香りがたってきます。
誰でも簡単に出来ちゃう
香りの取り出し方です
ビンに入った精油は
もともとは生きた植物。
そんなことも時々思って
香りを嗅ぐと、楽しめます
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