こんにちは、Graceです。
スパークリングワインで
ピノ シャルドネ
前菜は
ノルウェー産サーモンのタルタル
お酢が苦手な私は
とても美味しい
このバターも
メイン料理も
長男と私は
私はまたまた
白ワインを
ワイングラスと
長男とワイン
メロンのシャーベット
長男のバースデイプレート
主人の大好物
次男はサバラン
私は上にちょこんとのった
８月生まれの長男
９月に入ってしまいましたが、
今日ようやく家族揃って
お祝いをすることができました。
夜予定のある
受験生の次男のため、
ランチでお祝いをしました。
奥まった４人席を予約しました。
きちんとテーブルセッティングが
されていました。
食事が楽しみです。
乾杯
コースの始まりは
前菜の前の
アミューズ
彩りが美しい
パプリカとカブが載った
豚肉のパテ
スパークリングワインに
ぴったりです。
パテがとても
繊細かつ
奥行きのある味です。
真っ白なお皿が
ひんやりと冷たくて
気遣いを感じます。
薩摩芋のポタージュ
ガスパチョソース
のいずれかから選択
氷を想わせる
冷たいガラスのプレート
ソースの彩りが映えます。
サーモンのタルタルを
真鯛のサラダ仕立てに
変更していただきました。
好き嫌いがあるのは
本当に
申し訳ないと思います。
焼き立てのパン
適度な塩味が
たまらなく好き
二種類です。
主人と次男は
真鯛のブァプール アンチョビソース
九州産華味鳥モモ肉のロティ エピス風味
シェフのはからいで
ソースを変更して
いただきました。
本当にごめんなさい。
そして感謝いたします。
キャラフェでオーダー
秋色ネイルは
定番のカメラショット
本物のメロン以上の
メロンの香り
イチヂクのショートケーキ
ラム酒はお好みで
このガラスのお皿も素敵です。
エレガントなケーキに
寄り添います。
マカロンが可愛い
シトロンと
パッションフルーツのケーキ
紅茶と
生チョコレート
クッキーが2枚
お誕生日、おめでとう。
知らない間に
お酒も強くなりましたね。