初めて

フォカッチャを焼きました。

パンを焼くというのは初めてで、

発酵とかちゃんとできるのかなぁと

心配してたけど…

おー、膨らんだー

そして焼きあがって食べてみたら

驚きの美味しさでした。

ワタシの周りは結構パンを焼いてる人が多くて

（パン職人ではないけれどね）

みんながパンを自分で焼いてる意味がわかった様な気がしました。

美味しいわ。こりゃ。

もうすこし美味しそうな焼き目がついたらいいなと思っています。次回の目標はここかな。