おやつ

今日のおやつは、クッキー。

ココナッツオイルと天ぷら粉ときび砂糖で

作ってみました。

先日、同じようなクッキーを焼いたのですが

ココナッツオイルがちょうどよくって

食べるとココナッツクッキーの

ジュワジュワっとする感じが出ていて

美味しかったのですが、

ちょっと今回は少なかったかな…

バターを常備してなくても、

美味しいクッキーが食べられるなんて

なんかうれしいなー